Votre spécialiste
de la vinification

Dans le domaine de la vinification, nous accompagnons les vignerons et les caves de la réception des raisins jusqu'à la mise en bouteille. Un élément central est le contrôle ciblé de la fermentation à l'aide de levures sélectionnées, qui influencent de manière significative l'arôme, la structure et le style du vin. De plus, nous apportons nos conseils pour l'harmonisation et la stabilisation des vins. Nous vous soutenons lors de l'élevage et la mise en bouteille avec des barriques de haute qualité et des bouchons naturels et techniques, ainsi que des conseils lors de tous les processus. Notre offre est complétée par des solutions professionnelles de nettoyage et d'hygiène qui garantissent une qualité sûre et constante du vin.