Votre spécialiste
de la vinification

Dans le domaine de la vinification, nous accompagnons les vignerons et les caves depuis la réception des raisins jusqu'à la mise en bouteille du vin mûr. Un élément central est le contrôle ciblé de la fermentation à l'aide de levures sélectionnées, qui influencent de manière significative l'arôme, la structure et le style du vin. De plus, nous apportons nos conseils pour l'harmonisation et la stabilisation des vins. Nous soutenons l'élevage et la mise en bouteille avec des barriques de haute qualité, des bouchons adaptés tels que des bouchons naturels et techniques, ainsi que des conseils complets sur les processus. Notre offre est complétée par des solutions professionnelles de nettoyage et d'hygiène qui garantissent une qualité sûre et constante du vin.